科学网—德环保组织呼吁养鸡场减少抗生素使用
时间:2017-12-07

  科学网 - 德国环保组织呼吁减少使用抗生素养鸡场

  德国环境与保护联盟1月9日发布的一份报告称,抽样检查显示,超过一半的德国超市出售的鸡肉含有过量的抗生素残留物。鸡场马上减少鸡肉消耗的抗生素的数量已经迫在眉睫。

  根据农业专家联盟Ryan Hilderbenning的观点,德国约有80%的家禽生产者使用各种抗生素进行农业生产。兽医滥用广谱抗生素在家禽中使用,这些食物链会通过食物链传播到人体内,从而影响人体的免疫系统。他指出,在兽药使用之前应该有法律义务认真辨认病原体,而不允许打开抗生素。

  世界自然保护联盟还认为,德国养鸡场常用的大规模集约化养殖也是造成禽病高发的重要因素。这个联盟要求家禽养殖要合理分配空间,降低农业密度,搞科学农业。

  土耳其是德国圣诞晚餐的重要食物,但最近的一项调查发现,在圣诞节前在德国市场上销售的许多所谓的生态火鸡事实上在短短四个月的抗生素药物的快速繁殖周期中进行了多次饲喂,导致消费者普遍担忧。

  德国食品,农业和消费者保护部长Ilse Eigner日前表示,联邦政府将采取更为严格的措施,以有效限制在饲养业中使用抗生素的情况,并要求供应商提供管理部门可追溯的每批商品批号资源。德国联邦政府本周将出台药物监管法草案,以法律形式严格控制水产养殖中抗生素的使用。